Yabancı yemek tariflerini denerken en büyük engel genellikle ölçü birimleridir. "1 cup un" veya "3 oz çikolata" ne kadar eder? İşte mutfakta işinizi kolaylaştıracak temel dönüşümler.

Hacim Ölçüleri (Cup - Bardak)

Amerikan tariflerinde sıkça kullanılan "cup" (su bardağı) ölçüsü malzemeye göre değişebilir, ancak sıvılar için standart şöyledir:

• 1 Cup = 240 ml
• 1/2 Cup = 120 ml
• 1 Tablespoon (Yemek Kaşığı) = 15 ml
• 1 Teaspoon (Çay Kaşığı) = 5 ml

Ağırlık Ölçüleri (Ounce ve Pound)

Katı malzemeler için kullanılan bu birimlerin gram karşılıkları:

• 1 Ounce (oz) = 28 gram
• 1 Pound (lb) = 454 gram (veya 0.45 kg)

Sıcaklık Dönüşümü (Fahrenheit - Celsius)

Fırın dereceleri genellikle Fahrenheit (°F) olarak verilir. Celsius (°C) karşılıkları:

• 350°F = 180°C (Orta ısı)
• 400°F = 200°C (Yüksek ısı)
• 450°F = 230°C (Çok yüksek ısı)